Über uns

...alles für Bäcker und Konditoren

Die BÄKO ist die Wirtschaftsorganisation für das backende Handwerk. Als genossenschaftlicher Fachgroßhandel organisieren wir den Bedarf für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Altbayern und Schwaben, als auch im österreichischen Bundesland Vorarlberg.
Unsere Kunden sind gleichzeitig auch Mitglieder und somit Inhaber der BÄKO. Wir bilden im gemeinsamen genossenschaftlichen Interesse für unsere Kunden und Mitglieder ein Vollsortiment von nahezu 12.000 Artikeln, das wir an den Standorten Taufkirchen (Lkr. München), Augsburg und Straubing ständig zur Verfügung halten. Von den Rohstoffen zur Herstellung qualitativ hochwertiger Backwaren, Frische- und Tiefkühlartikeln, Handelswaren, Verpackungsmaterialien bis zur Beratung und Ausstattung mit leistungsstarker Produktionstechnik mit dazugehörigem Wartungs -und Werkstattservice, gehört zu unserem Angebot alles, was Bäcker und Konditoren für ihre Produktions-, Verkaufs-, und ihre Handwerkskunst brauchen.
Eben getreu unserem Motto: „…alles für Bäcker und Konditoren“.

Die BÄKO München

1923

Gründung der ELBIM (Einkaufs- und Liefergenossenschaft der Bäcker-Innung München

 

1969

Zusammenschluss der ELBIM mit der Konditoreneinkauf AG zur BÄKO München

 

2003

Fusion der BÄKO München mit der BÄKO Ostbayern zur BÄKO Bäcker und Konditoren Einkauf München eG Oberbayern, Niederbayern, Oberpfalz

 

2013

Fusion der BÄKO München mit der BÄKO Schwaben zur BÄKO München Altbayern und Schwaben eG

2023

Am 23. Januar 1923 wurde das bestehende Muster- und Verkaufslager
der Bäcker-Innung München in eine eingetragene Genossenschaft
umgewandelt. Inspiriert von der starken genossenschaftlichen Idee wurde
die Einkaufs und Liefergenossenschaft der Bäcker-Innung gegründet.
274 Mitglieder traten der jungen Genossenschaft bei. Am 7. Februar 1923
wurde die eG in das Genossenschaftsregister mit Nummer 925 rechtsgültig
eingetragen. Als genossenschaftlicher Fachgroßhandel organisiert die
BÄKO München heute den Bedarf für das Bäcker- und Konditorenhandwerk
in Altbayern und Schwaben sowie in Vorarlberg. Getreu unserem Motto
„alles für Bäcker und Konditoren“ bieten wir unseren Kunden und
Mitgliedern ein Vollsortiment von nahezun 12.000 Artikeln, die an den
Standorten Taufkirchen, Augsburg und Straubing ständig bereitstehen.
100 Jahre nach Ihrer Gründung beliefert die BÄKO München heute 866
Mitglieder und insgesamt über 1.100 backende Betriebe.

Unsere Standorte

Liefergebiet

Wir beliefern Bäckereien und Konditoreien in Oberbayern, Niederbayern, der südlichen Oberpfalz und Schwaben. Diese werden sowohl von unseren Trockensortiments-LKWs als auch mit unserem Frischdienst Fuhrpark beliefert.